Новости од индустријата

Совети за здравје во кујната

2021-07-01

Луѓето во модерната животна средина посветуваат се повеќе и повеќе внимание на здравата исхрана. На што треба да обрнеме внимание за здравјето на кујната?

Садовите за ноќ треба да се загреат

Варената храна што е складирана мора да се загрее (не пониска од 70 ° C) пред да се јаде.

Користете повеќе врела вода

Водата за пиење и водата што се користи при подготовка на храна треба да бидат чисти и чисти. Ако се сомневате во квалитетот на водата, најдобро е да ја сварите водата пред да пиете или да направите коцки мраз.

Повеќе вентилација

Кујната мора да биде добро проветрена. За време на процесот на готвење, аспираторот секогаш мора да биде вклучен. Во кујната мора да има аспиратор, а прозорците мора да се отворат за вентилација, така што чадот од маслото може да се распрсне што е можно поскоро. Продолжете го издувот најмалку 10 минути по готвењето.

Помалку масло

Нелепливиот прибор за готвење може да избегне употреба на премногу масло и да ја контролира температурата на маслото при ниска или средна температура, што не само што го прави можно готвењето без масло, туку и го намалува губењето на витамини во храната поради високата температура.

Погледнете го маслото, но нема чад

Променете ги навиките за готвење, не прегревајте го маслото. Кога се готви, температурата на маслото не треба да надминува 200â што е можно повеќе (земете го чадот од тавата за масло како ограничување). Ова не само што може да го намали „синдромот на испарување на маслото“, туку и од нутриционистичка гледна точка. Исто така, витамините се ефикасно зачувани. Најдобро е да не користите масло што е постојано готвено и пржено. При изборот на масло за јадење, треба да купите производи загарантирани со квалитет за да спречите инфериорното масло за јадење да произведе повеќе штетни материи за време на процесот на греење.

Природни алтернативи

Сосот направен од киселиот и сладок вкус на домати од природен домат и ананас може да го замени општиот сос од домати и слатко -киселиот сос, што може да ја постигне целта за намалување на солта и шеќерот. Изборот на различни житни култури наместо бел ориз може да го зголеми внесот на влакна, разни витамини и минерали.

Зеленчукот се јаде суров, а месото се готви

Свежото овошје и зеленчук се богати со растителни влакна и витамин Ц, и тие можат подобро да ги зачуваат оригиналните хранливи материи кога се јадат сурови; наместо обичен прелив за салата, сосот од јогурт може да го намали внесот на маснотии.

Pивина и месо се готват и се јадат

Храната, особено живината, месото, итн., Мора темелно да се готви пред консумирање. Таканареченото темелно готвење значи дека температурата на сите делови од храната достигнува најмалку 70 ° C.



врата на кујнскиот кабинет по нарачка

крем кујнски шкаф врати

замена на суетна врата

кујнски ормари и врати

само врати на кабинетот


Тел
E-Mail